Egy borász refraktométerével meghatározható a must cukortartalma, és így a bor potenciális alkoholtartalma. Németországban a refraktométeren megjelenített legfontosabb mértékegység az Oechsle (°Oe). Más országokban a KMW, Babo, KMN, Baumé és Brix az elterjedt. A borász refraktométere a °Oechsle-t, a szacharózt és a KMN/Babo-t mutatja a skáláján. Mindezek a mértékegységek ugyanazon elv szerint mérnek, 16,5 g cukor körülbelül 1% alkoholt eredményez. Németországban a must tömege fontos minőségi és osztályozási kritérium a bor Prädikat (minőségi megjelölés) esetében.
Németországban a pforzheimi Ferdinand Oechsle gépész a 19. század elején találta fel a róla elnevezett hidrométert, amely a must fajsúlyát határozza meg. A borászati refraktométer skáláján egy Oechsle-fok a vízénél 1 g/kg-mal nagyobb fajsúlynak felel meg: tehát 1,001. Ausztriában August von Babo fejlesztette ki a klosterneuburgi mustskálát. Ez a mustskála a szőlőmust cukortartalmát jelzi tömegszázalékban. Az Oechsle-fokokra való átváltás meglehetősen pontos az "1 KMW = 5 °Oe" képlet segítségével.
Jellemzők: - Tartomány: 0...190° Oechsle / 0...44% Brix
-
Felbontás: 2° Oechsle
-
Pontosság: ±2° Oechsle
-
Automatikus hőmérséklet-kompenzáció
Műszaki adatok: - Brix
-
Mérési tartomány 0 ... 44%
-
Felbontás 0,4%
-
Pontosság ± 0,2%
-
Cukortartalom
-
Mérési tartomány 0 ... 190 °Oe
-
Felbontás 2 °Oe
-
Pontosság ±2 °Oe
-
Cukortartalom
-
Mérési tartomány 0 ... 25 KMN
-
Felbontás 0,4 KMN
-
Pontosság ±0,5 KMN
-
Általános műszaki adatok
-
Hőmérséklet-kompenzáció: Igen
-
Védelmi osztály (eszköz): IP20
-
Üzemi feltételek: 10 ... 30 °C, 0 ... 90% relatív páratartalom
-
Tárolási feltételek: 10 ... 30 °C, 0 ... 90% relatív páratartalom
-
Méretek (H x Sz x M): 203 x 29 x 29 mm
-
Súly: 285 g
Szállítási tartalom: - 1 x PCE-Oe Winzer refraktométer
-
1 x pipetta
-
1 x csavarhúzó
-
1 x hordtáska
-
1 x használati útmutató
Figyelem! A fenti gépi fordításban hibák, elírások előfordulhatnak, megértésüket köszönjük.